立博体育官网的网址如何正确的保鲜食物

日期:2020-01-09 作者:立博体育官网的网址 124

立博体育官网的网址冷藏柜內存放的食品一定要生熟分開,防止交叉污染,食用前應檢查食品質量。有些食品在放冷柜前,需做一些處理,如蔬菜要先摘除腐葉,魚類應先除去內臟和鱗;熱的食品宜待充分冷卻后再放入箱內;食品要用食品袋或用新鮮紙包裝或放入密閉的容器內,以防止食品的干耗和串味;經解凍過的食品,不要再冷凍;生熟食物不宜混合放在一塊,這樣可減少食物的污染;剩飯菜要單獨擺放,避免污染。食品亦不可堆積存放,互相之間要留適當的間隙。以冷柜里往外取食物時,用多少取多少,不要用不完又放進去。冷柜里存放食物不要太多,東西之間應有空隙,以利空氣對流,若是大件大塊的食品,應切開后存放。